La toronja ayuda a quemar grasa.
Falso. Hay quienes creen que pueden comer cualquier cosa y bajar de peso, siempre y cuando empiecen cada comida con una toronja. Esta fruta proporciona vitamina C, es baja en calorias y en carbohidratos; tiene mas fibra que otros citricos. Sin embargo, no posee cualidades especiales que le permitan “quemar grasa”.
El pan de trigo entero y el de harina blanca dan virtualmente la misma cantidad en calorias.
Cierto. El pan de trigo entero contiene mayor proporcion de fibras comestibles, pero es minima la diferencia en calorias.
Al lavar los espaguetis y el arroz, se les quitan calorias.
Falso. Al lavarlos antes de cocinarlos se les hace perder algo de vitaminas, pero solo una cantidad minuscula de almidon, y casi nada de calorias.
La miel endulza mejor que el azucar.
Falso. Por cada cucharada, la miel proporcina 65 calorias; el azucar, 45. Como aquella posee mayor poder endulzante, acaso se requiera de menor cantidad para obtener el mismo efecto, asi que el numero de calorias resultara casi equivalente.
Quienes siguen una dieta de adelgazamiento pueden comer cuanto quieran de verduras, pues dan poquisimas calorias.
Falso. Es verdad que muchas de ellas son excelentes en este sentido, pero todo exceso puede estropear la dieta. Asemas, algunas no son presisamente una ganga en materia de calorias. Hay 25 calorias en una porcion de media taza de las siguientes verduras: esparragos, germinado de soya, remolacha, brocoli, colecitas de bruselas, repollo, zanahoria, coliflor, apio, pepino, berenjena, habichuelas, pimineto dulce, lechuga, hongos, cebolla, col picada en salmuera, espinacas, tomates, calabaza y calabacín.
La mejor dieta es la que contiene muy pocos carbohidratos.
Falso. Algunos regimenes alimenticios popularizados recomiendan restringir mucho estos nutrientes. No obstante, no hay pruebas que apoyen la idea de que ello produce mayor perdida de peso que cualquier otro programa con el que se logre la misma reduccion calorica. En realidad, la privacion de carbohidratos puede ocasionar dolor de cabeza, mareo, letargo y recargo en el funcionamiento de los riñones.
Por lo comun, los niños no pierden al crecer la gordura que tenian cuando eran nenes.
Cierto. El cuerpo de los niños obesos suele tener un excesivo numero de celulas grasosas, debido a la sobrealimentacion. Tales celulas, una vez que se desarrollan, se quedan para siempre en el organismo, lo que explica la tendencia a engordar de ciertos adultos, que de pequeños fueron obesos.
Es menos probable que engorden los niños alimentados con el pecho materno, que con mamila.
Cierto. Cuando los nenes maman del pecho materno, ellos mismos regulan la cantidad ingerida. En cambio, al alimentarlos con mamila, es la madre quien determina cuanto han de consumir.
A los ninos se les debe permitir comer dulces o, de lo contrario, adquiriran el habito compulsivo de consumirlos en lo futuro.
Falso. Es mas probable que esos antojos nazcan de la presencia, que de la ausencia de dulces. Los niños que desde muy pequeños empiezan a comer dulces pueden adquirir para toda la vida la costumbre de ingerir calorias inútiles.
La dieta liquida de proteinas es segura y eficaz.
Falso. Cuando ayuna usted, es decir, cuando no come nada, el cuerpo utiliza las grasas de reserva para obtener energia. Por desgracia, no ingerir proteinas desemboca igualmente en perdida de sustancia muscular, asi que los ciantificos han elaborado diversos complementos proteinicos, para suministrarlos en circustancias de ayuno total.
Pero la dieta liquida de proteinas tiene dos importantes desventajas: primero, ayunar puede resultar muy peligroso, incluso bajo vigilancia medica (si es que este desconoce las potenciales complicaciones); en segundo lugar, al terminar el ayuno, es inevitable la recuperacion del peso, pues no se han aprendido nuevos habitos alimenticios moderados.
Es importante tomar en cuenta las calorias de la salsa de tomate con especias, de la mayonesa y de otros condimentos.
Cierto. Una cucharada de salsa de tomate con especias da casi el mismo numero de calorias que una cucharadita de azucar, y en una cucharada de mayonesa se encuentra mas del doble de calorias que en la de azucar.Los condimentos comerciales, como la salsa con queso tipo Roquefort dan casi tantas calorias como la mayonesa.
Las feas protuberancias de grasa son celulitis, y deben suprimirse.
Falso. Mucha gente cree que hay dos tipos de grasa: la ordinaria, y la de la celulitis (esas protuberancias y colgajos de grasa). Empero, la Asociación Médica Estadounidense afirma que la grasa se puede acumular, y que no son de ninguna utilidad los aparatos para disolverla.
- Fernando Gomez
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Falso. Hay quienes creen que pueden comer cualquier cosa y bajar de peso, siempre y cuando empiecen cada comida con una toronja. Esta fruta proporciona vitamina C, es baja en calorias y en carbohidratos; tiene mas fibra que otros citricos. Sin embargo, no posee cualidades especiales que le permitan “quemar grasa”.
El pan de trigo entero y el de harina blanca dan virtualmente la misma cantidad en calorias.
Cierto. El pan de trigo entero contiene mayor proporcion de fibras comestibles, pero es minima la diferencia en calorias.
Al lavar los espaguetis y el arroz, se les quitan calorias.
Falso. Al lavarlos antes de cocinarlos se les hace perder algo de vitaminas, pero solo una cantidad minuscula de almidon, y casi nada de calorias.
La miel endulza mejor que el azucar.
Falso. Por cada cucharada, la miel proporcina 65 calorias; el azucar, 45. Como aquella posee mayor poder endulzante, acaso se requiera de menor cantidad para obtener el mismo efecto, asi que el numero de calorias resultara casi equivalente.
Quienes siguen una dieta de adelgazamiento pueden comer cuanto quieran de verduras, pues dan poquisimas calorias.
Falso. Es verdad que muchas de ellas son excelentes en este sentido, pero todo exceso puede estropear la dieta. Asemas, algunas no son presisamente una ganga en materia de calorias. Hay 25 calorias en una porcion de media taza de las siguientes verduras: esparragos, germinado de soya, remolacha, brocoli, colecitas de bruselas, repollo, zanahoria, coliflor, apio, pepino, berenjena, habichuelas, pimineto dulce, lechuga, hongos, cebolla, col picada en salmuera, espinacas, tomates, calabaza y calabacín.
La mejor dieta es la que contiene muy pocos carbohidratos.
Falso. Algunos regimenes alimenticios popularizados recomiendan restringir mucho estos nutrientes. No obstante, no hay pruebas que apoyen la idea de que ello produce mayor perdida de peso que cualquier otro programa con el que se logre la misma reduccion calorica. En realidad, la privacion de carbohidratos puede ocasionar dolor de cabeza, mareo, letargo y recargo en el funcionamiento de los riñones.
Por lo comun, los niños no pierden al crecer la gordura que tenian cuando eran nenes.
Cierto. El cuerpo de los niños obesos suele tener un excesivo numero de celulas grasosas, debido a la sobrealimentacion. Tales celulas, una vez que se desarrollan, se quedan para siempre en el organismo, lo que explica la tendencia a engordar de ciertos adultos, que de pequeños fueron obesos.
Es menos probable que engorden los niños alimentados con el pecho materno, que con mamila.
Cierto. Cuando los nenes maman del pecho materno, ellos mismos regulan la cantidad ingerida. En cambio, al alimentarlos con mamila, es la madre quien determina cuanto han de consumir.
A los ninos se les debe permitir comer dulces o, de lo contrario, adquiriran el habito compulsivo de consumirlos en lo futuro.
Falso. Es mas probable que esos antojos nazcan de la presencia, que de la ausencia de dulces. Los niños que desde muy pequeños empiezan a comer dulces pueden adquirir para toda la vida la costumbre de ingerir calorias inútiles.
La dieta liquida de proteinas es segura y eficaz.
Falso. Cuando ayuna usted, es decir, cuando no come nada, el cuerpo utiliza las grasas de reserva para obtener energia. Por desgracia, no ingerir proteinas desemboca igualmente en perdida de sustancia muscular, asi que los ciantificos han elaborado diversos complementos proteinicos, para suministrarlos en circustancias de ayuno total.
Pero la dieta liquida de proteinas tiene dos importantes desventajas: primero, ayunar puede resultar muy peligroso, incluso bajo vigilancia medica (si es que este desconoce las potenciales complicaciones); en segundo lugar, al terminar el ayuno, es inevitable la recuperacion del peso, pues no se han aprendido nuevos habitos alimenticios moderados.
Es importante tomar en cuenta las calorias de la salsa de tomate con especias, de la mayonesa y de otros condimentos.
Cierto. Una cucharada de salsa de tomate con especias da casi el mismo numero de calorias que una cucharadita de azucar, y en una cucharada de mayonesa se encuentra mas del doble de calorias que en la de azucar.Los condimentos comerciales, como la salsa con queso tipo Roquefort dan casi tantas calorias como la mayonesa.
Las feas protuberancias de grasa son celulitis, y deben suprimirse.
Falso. Mucha gente cree que hay dos tipos de grasa: la ordinaria, y la de la celulitis (esas protuberancias y colgajos de grasa). Empero, la Asociación Médica Estadounidense afirma que la grasa se puede acumular, y que no son de ninguna utilidad los aparatos para disolverla.
- Fernando Gomez
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